Rio de Janeiro

Ótimo serviço. Sempre procure o Romulo. Sabe as melhores opções da casa. Um restaurante com DNA internacional . Um grande balcão com 16 lugares em que vc pode ir solicitando e degustando pratos aos poucos. Destaque para tempurá Shiso. Mas não deixem de pedir o JŌ. De comer ajoelhado. Na minha opinião das melhores experiências do Rio é uma das melhores do mundo.

Boa pedida para comer japonês. Restaurante com um balcão para 16 pessoas, com ambiente intimista.

Excelente restaurante de comida japonesa. O ponto alto do restaurante é, como deve ser, a comida. O ambiente é bem de shopping. O que prejudica o restaurante no quesito ambiente. O serviço é muito bom. O gerente Felipe é muito educado e da atenção a todos. Mas falando da comida devo ressaltar que é um dos melhores japoneses que já fui na minha vida. Altíssimo padrão. Compartilho umas fotos da última experiência que tive por lá.

Sushibar especialíssimo com criações exclusivas. Experimente o uramaki de centola, o nigiri de atum selado, o tartar de atum e o ebiten especial. O serviço é excelente e a decoração é bonita. A localização dentro de um shopping, tira um pouco do charme do restaurante.

O melhor japonês do Rio e a alegria dos paparazzi. Não fazem reserva e a fila costuma ser grande para os mortais. Pomposo demais para o meu estilo, mas o sushi é fora de série. Experimente o atum no shoyu com pimenta-biquinho e a dupla de ovo de codorna com azeite trufado.

Boas opções de prato . Ambiente excelente para ver e ser visto . É um dos restaurantes mais frequentados por artistas no Rio de Janeiro . O QI ( quem indica ) faz a diferença na hora da reserva . Isso acho muito ruim . O servido cai nessa fórmula . Vc sendo famoso receberá um atendimento diferenciado .

O Tokkuri tem um sushi bar de alto padrão, com peixe, corte e apresentação dos pratos bem acima da média e o seu atendimento é primoroso. Escolhi o omakase especial que vem com uma seleção do chefe de entradas, pratos quentes e pequenos combinados do sushi bar. É uma ótima pedida para quem está visitando a casa pela primeira vez. O preço é relativamente salgado (160R$), mas justificável pela sua qualidade e número de pratos servidos. Vale ressaltar que o restaurante fica dentro de um pequeno shopping em um centro comercial sem qualquer charme e é cercado por bares, lanchonetes e pequenas lojas de padrão bem inferior ao seu. A localização é estranha e a impressão que fiquei do Tokkuri é a de um oasis gastronômico em um ambiente totalmente fora de contexto. Vale abstrair o entorno e aproveitar o japonês que classifico como um dos melhores da barra.

Para os apaixonados pela culinária japonesa, o Tokkuri promete surpreender paladares e despertar sensações com criações inusitadas, clássicas e o excelente atendimento, quase personalizado dos chefs @yamasaki_marcelo e @rikio69 👏. Escolhemos o Omakase Especial: delicioso menu degustação, onde os chefs criam pratos especiais de acordo com o gosto do cliente e buscando sempre os ingredientes mais frescos e selecionados do dia. Uma experiência maravilhosa, uma viagem ao Japão, sem sair do Rio! No menu foram servidos: Giyu Tan (lâminas de língua de boi grelhadas com limão), confesso que me surpreendi, é muito bom! Coquetel de camarão e vieiras com molho de três limões, mix de shimeji e shitake na manteiga temperada, tartare de salmão, seleção de lâminas de peixes com azeite trufado e pérolas de shoyu, seleção de sushis e sashimis (barriga de salmão, salmão selado com azeite trufado, jo com ovo de codorna, vieira, atum foi gras, etc) - Omake Executivo R$130,00 | Omake Especial R$160,00. 🥢 Para finalizar, um delicioso mousse de chocolate com flor de sal (R$25,00). 😋 O local também oferece menu executivo, com opções a partir de R$30,00.

O japonês com a decoração mais bacana do Rio. Arquitetura ampla e moderna e integrada com o ambiente externo do Hyatt. Pena que o menu está uns dois degraus abaixo de todos os outros quesitos do restaurante, inclusive do preço. O cardápio é enxuto, e com pouca originalidade. Dito isso o peixe é super fresco e o sushi é bem executado. Destaque para o Buta Bara (espetinho de barriga suína marinada em missô) e o Midori Maki (roll de salmão, abacate e cream cheese).

Pouca gente ainda conhece esse restaurante, mas os entendidos sabem que se trata de um dos melhores japoneses em atividade atualmente no Rio. Localizado dentro do hotel Grand Hyatt, o ambiente por si só já é o primeiro trunfo da casa, onde um enorme balcão de madeira maciça circunda o sushi-bar. De lá saem cortes precisos de sushis e sashimis, que podem ser pedidos em duplas, porções ou combinados. Dica acertada, o ume traz vieira, atum, salmão, peixe branco e enrolados variados. Na churrasqueira, também à vista dos comensais, são preparados espetinhos e outras receitas quentes.

Tradicional Chef Nao Hara faz o melhor custo benefício entre os japas da cidade. Não percam as surpresinhas do chef.

Acredito que a melhor opção seja o rodízio. Amo as surpresas do chef que chegam na mesa e são sempre deliciosas. Caipisake de lichia é um ótimo acompanhamento.

O restaurante japonês da comunidade japonesa do Rio, pratos quentes típicos, peixe fresco, ótimo sushiman. O sushi bar é bem tradicional e sem muitas influências ocidentais. No andar de baixo a TV costuma estar ligada no canal japonês. Não se surpreenda se encontrar velhinhos japoneses que mal arranham o português. No andar de cima salas fechadas bem legais com tatames e mesas baixas. Devem ser reservados com antecedência. O melhor japonês de copacabana.

É o reduto da mais tradicional culinária japonesa no Rio. Ou seja, esqueça o rodízio, nem pense em hot philadelphia. Aqui, é japa roots mesmo. Só o ambiente, bem peculiar, já vale a visita. O extenso cardápio, todo escrito em japonês, é outro charme. Aproveite para sair do óbvio e explorar receitas como o tartar de atum com vieira, servido com ovo de codorna cru à parte e finas tirinhas de alga bem sequinhas. Os sashimis vêm em cortes mais grossos, como manda a ala tradicional da cozinha nipônica, e exploram outros peixes que vão muito além do atum e do salmão. Numa grelha também são preparadas opções quentes, como a língua bovina, uma iguaria deles, e os tempurá servidos aqui são um show a parte.

Muito boa opção de comida japonesa se considerarmos o custo beneficio. Essa rede compra em larga escala insumos para comida japonesa em função de outros negócios dos donos. Com isso conseguem oferecer um preço bem competitivo. Foi um dos únicos restaurantes do Rio que passou incólume pela crise. Expandiu, abriu novas filiais. Todas com filas de espera, sempre. Eu gosto bastante das opções. Já fui a três filiais e considero o atendimento mediano. Mas sempre que posso indico como opção custo beneficio. O melhor deles é o da Aníbal de Mendonca.

Restaurante japonês do grupo Trigo, pratos muito bem preparados, mas em algumas ocasiões inovam até demais. De todo modo é uma ótima pedida para quem quer comer comida japonesa sem cair naquela mesma rotina de pratos.

Ótimas opções fora da caixa. Enguia muito boa.

Para comemorar dois anos em terra carioca, o Soho – com unidades em Salvador, Brasília, Fortaleza e Miami e agraciado, por 17 vezes consecutivas, com o Prêmio Veja Salvador na categoria comida japonesa – lançou novos pratos assinados por Marcelo Fugita. A ideia do chef é celebrar a ‘nova gastronomia japonesa’ com pratos inovadores preparados com insumos típicos da culinária da Terra do Sol Nascente. Aqui, cabe um pouquinho da história do Chef Fugita, que se confunde com a história do Soho. Convidado para assinar o menu da matriz do restaurante há alguns anos, ele chegou à Bahia e foi amor à primeira vista. Desde então, é um grande parceiro da casa, e foi com este espírito que criou delícias que aguçam os sentidos. Japa Lovers, segurem o coração! O meu já está felizinho porque participei de uma super degustação com os pratos mais pedidos. Vejam aí! . Shakê Crispy - carpaccio de salmão ao molho shoyu, vinagre balsâmico e gergelim e manteiga, servido com crispy de batata doce e ovas de massagô. Muito bom! . Shakê Couve - hossomaki de salmão empanado, cream cheese, teryaki e couve frita. Escândalo REAL! . Niguiri de camarão coberto com bri, mel trufado e ovas de massagô. Nossa, esse eu acho que foi o meu preferido de todos. . Vieiras com foie gras maçaricado e ovas de massagô. Tão perfeitas que eu repeti! (perdoe-me, Deus, pela minha santa gula 😊) . Sashimi de salmão maçaricado acompanhado de shimeji, shitake, nirá e camarões grelhados ao mix de molhos. Bacana, gostoso, mas, para mim, os outros estavam imbatíveis. . Gyozas de shitake e shimeji com queijo coalho e molho picante. Curti, mas não amei! A orgia nipo-gastronômica seguiu com um arroz de frutos do mar com legumes. Ah, que maravilha.... E, de sobremesa, a pedida foi um Brigadeiro de Colher com morangos e farofa crocante e um bolo Búlgaro com creme Inglês que, por incrível que pareça, é uma receita de torta de chocolate que não deu certo, mas acabou se tornando a sobremesa mais pedida na casa. Coisas da vida, né gente? Ô Baêa, só faltou uma rede, um chêro e a brisa do mar.... Ah, pra quem busca um lugar bacana, com um visual que só o Rio tem (nossa cidade está cheia de feridas, mas eu a amo REAL) e muito som para saudar o Ano Novo, o Soho é uma bela opção.

O bar Vinícius de Moraes, instalado dentro do @vilagale Rio, acaba de lançar uma super novidade: o Sushi Lounge. O espaço se transforma, todas as quintas e sextas a noite, em um restaurante com conceito de comida japonesa à la carte, oferecendo pratos tradicionais da culinária, como, sushis, sashimis, temakis, e, ainda, sunomono, missoshiro, tataki e harumaki. O lançamento completa o leque de opções gastronômicas do hotel, que já oferece aos sábados, durante o dia, a tradicional feijoada, e, a noite, pizzas artesanais do selo Massa Fina. Já aos domingos é a vez do buffet português, que apresenta uma variedade de pratos salgados e doces tipicamente lusitanos. O bar Vinícius de Morais funciona de 18h a 22h e o restaurante Versátil tem horário variado: de segunda a sexta, o almoço é servido de 12h a 15h e o jantar de 19h a 22h30 (R$55,00 + 10% taxa de serviço). Aos finais de semana o horário de funcionamento passa a ser de 12h30 a 15h30 e 19h a 22h30 (R$70,00 + 10% taxa de serviço). Mais informações e reservas do bar e restaurante: 📞 (21) 2460- 4523.

Curti muito os cortes. Adorei o chá gelado de frutas vermelhas. Achei muito tudo muito bem apresentado. O arroz dos sushis poderiam ser mais leves, mas isso não estragou a boa impressão. Me senti em um restaurante do centro de Tokyo. O ambiente é de uma casa que pode lembrar um autêntico Isakaya Japonês. No entanto, o restaurante não está enquadrado nessa classificação, mas que lembra, lembra. Indico com uma opção em Botafogo

Boa pedida de japonês em Botafogo. Bons pratos num ambiente legal.

Sushi bem feito, cardápio básico. Clima reservado e romântico. Em um dos ambientes o diferencial é o piso de aquário e as mesas japonesas.

Um dos melhores restaurantes de japonês do Rio, junto com Sushi Leblon, Naga e Azumi. O ambiente é acolhedor e bem agradável.

O Chef Takashi é o ponto alto do restaurante. Simpático, atencioso e muito preocupado em fornecer informações técnicas de cada prato. O ponto alto da minha visita foi realmente conversar com o chef. O cardápio possui uma boa variedade de peixes. Uma média de dez tipos.

sou louca por comida japonêsa, primeiro o lugar me encantou de uma forma que nao sei explicar, fiquei super a vontade no salao e segundo me apaixonei pela comida, pedi o combinado do chef, que preparou 7 exelentes pratos, sem contar com os saques, uma diversidade excelente, o sushiman super agradável e ousado sem perder a mão, amei

Essa rede é hoje a mais rentável do segmento japonês na cidade . Os restaurantes vivem lotados . Eles possuem uma operação de compra de insumos em larga escala . A comida é boa . O preço é muito justo . O serviço é bom . É o típico bom , bonito e barato ! É o restaurante mais cheio do Fashion Mall . Tem fila de domingo a domingo

Melhor custo beneficio de japonês da cidade. O preço justo faz com que o restaurante sempre tenha filas enormes da Barra. Sou frequentadora das filiais de Ipanema e do Fashion Mall. Gosto muito de almoçar lá. Os combinados são excelentes pedidas. O serviço é bom. O restaurante é dos mesmos donos do Spoleto e da rede Koni. Indico para quem quer comer bem e busca um preço justo.

Ótimo restaurante de comida japonesa. Bem tradicional e num ótimo ponto de Ipanema.

Na minha opnião, o melhor custo benefício do RJ. Ultimamente ando apaixonada pelo Atum Burrata, mas adoro a Pipoca de camarão, o Hot roll, Salmão selado, Barriga de salmão trufada, Ebiten e o Tataki! Atenção especial para o Ussuzukuri, um pratão de sashimis que podem ser mix de salmão, atum e peixe branco ou apenas um deles. Vale muito comer lá!!!

Voltei depois de muito tempo para provar o novo cardápio - pelo menos para mim! Aproveitei a inauguração da última casa, a do Rio Design, e vim almoçar. Comecei com a Pipoca de Camarão (cubinho de camarão tempurá com molho spicy), Atum Burrata (5 cubos altos de lombo de atum, cobertos com burrata, molho pesto, farofinha crocante de pão e um toque de queijo parmigiano reggiano) e Hot roll Gurumê (8 rolls de salmão empanados em flocos de cereal e cobertos por salmão batidinhas, ovas de massago, cebolinha, teriyaki e um leve toque de azeite trufado). Nossa, todos estavam escandalosos. Mas a Burrata superou minhas expectativas - que eram altíssimas. 👏🏼❤️ E as seguintes duplas: . Nigiris de Atum com foie gras (dupla de nigiris de atum com foie gras e maçã verde caramelizada) . Lasgostin (dupla de lagostin maçaricado, com azeite de ervas e flor de sal). . Nigiris de Vieira trufado (dupla de sushi de vieira com flor de sal, azeite trufado e gotas de limão siciliano). . Dupla de Wa-gyu (nigiris de wa-gyu maçaricados, flor de sal e gotas de limão siciliano). Todos PERFEITOS! Muitos beijos.... Ah, detalhe para o Wa-gyu é uma raça bovina originado no Japão. A sua carne é conhecida como “Kobe beef”, considerada a carne mais saborosa do mundo. Daí fomos para a Brisa de Polvo (lâminas de polvo, flor de sal, limão taiti e um fio de azeite extravirgem), Tartare do peixe do dia com nori coreano (tartare de peixe do dia, o olhete, temperado, crispy de cebola roxa e nori coreano para você enrolar) e o Sushi Crocante de Salmão Spicy (4 sushis crocantes cobertos por tartare de salmão, cebolinha, ovas de massago e tabasco). Todos excelentes. Sem exceção. MARA REAL! Quando descobri que tinha um minicheeseburgers de wa-gyu no ban. Gente, eu amo tudo no ban!!! São duas unidades com cebola roxa no molho shoyu e o nosso pão ban, acompanhados de chips de batata-baroa ao molho teriyaki. Acompanha molho wasabi. ESPETÁCULO 🙌🏻. E fechamos Risoto de Camarão com alho poró crocante e ervilha com wasabi. Surreal! E teve sobremesa? Sim!!! O Brownie recheado com doce de leite e sorvete de vanilla (da Raph’s Patisserie) e o Tubinho de Harumaki com recheio de torta de limão e merengue por Roberta Ciasca. Um café e a conta! Pausa dramática... Gente, me socorre. Que lugar incrível que estou redescobrindo. Já quero muito voltar com as minhas filhas e poder dizer que realmente o Gurumê cresceu, está fazendo bonito e é um Japa para ninguém botar defeito. Muitas palmas para aos Chefs Daiti Ieda e Renato Araújo.

Nao esquecam de pedir o gioza frito! Uma delicia!

Japinha no shopping da península que salva sempre o almoço executivo ou o jantar de última hora com os amigos. Sushi com ótimo custo/benefício. O salmão selado é top, opção de rodízio e à la carte.

Está passando pelo Aeroporto Santos Dumont e ainda não conheço o @bossanovamall? Que tal fazer uma visitinha e aproveitar para conhecer o @playasushi. O restaurante de culinária japonesa conta com um cardápio super variado e atendimento ágil. Para começar: haromaki de camarão (R$17,90) e guioza, preparado com carne de porco (R$20,90). Já nos temakis, o local oferece opções a partir de R$16,90 e pokes a partir de R$30,90. Eu escolhi o combinado especial playa com 24 peças (R$91,90). Para finalizar harumaki de doce de leite e de chocolate com banana (2 unidades R$8,90). Preço justo e uma ótima opção para os apaixonados pela culinária japonesa.

O restaurante fica no aeroporto Santos Dumont, para quem quer comer barato, e gostoso. os atendentes são rapidos no atendimento e não esquecem os mínimos detalhes o ponto alto do restaurante e o poke que tem uma diversidade enorme e saborosa.

Tens uns japas servidos com esmero por japoneses e descendentes - e frequentados tb por japoneses - que fazem sempre aquela diferença. Esse Salmon Aburi, maçaricado com gosto (foto) é uma das contemporaneidades de um clássico da colônia nipônica do Rio. Há mais de 40 anos o Miako se destaca pela tradição de seus pratos. Aqui vc encontra enguia feita como deve ser, ovas de todos os tipos, peixes super frescos e aquele ambiente de um japa autêntico, quase cinquentão. Não deixe de experimentar, também, itens da culinária nipônica que vc não costuma encontrar por aqui, como espetinhos de ostra, de figado de galinha, de tentáculos de lula... Além desses yakitores, como são chamados no Japão, invista nos pães japoneses recheados e nas variedades de lámen e sobá que a casa oferece. Peça o menu de 5 pratos e aproveite essa viagem pelo Japão, com direito a atendimento que, digamos, ainda tem dificuldade em falar aquele português, e um ambiente simples que mantém sua aparência desde os tempos em que sushi e sashimis estavam longe de ser moda em nossas terras. Afinal, no Miako, a moda sempre foi comer bem.

Quando você entra geralmente encontra o salão recheado de japoneses tradicionais, um belo indício que se trata de um ótimo restaurante. Não sairá decepcionado. Um belo almoço para dia de semana. Não é barato, mas saí muito satisfeito. Recomendo

Esqueça os barcos de combinado e os sushis e rolls tradicionais. A proposta do Pabu é justamente oferecer a culinária japonesa não usual. Adoro o restaurante, tem um excelente custo/benefício com pratos executivos em torno de 30 a 40R$ e um menu repleto de belas opções quentes e frias. Algumas coisas que recomendo bastante são a ostra empanada de entrada, o Tonkatsu, que chega super crocante e é delicioso, e a dupla de nigiri de lagostim maçaricado. A casa é bem pequena com um balcão central e poucas mesas de canto, o clima é bem descontraído.

Nós amamos o Pabu e sempre vamos lá pra matar a saudade! Na foto, uma das delícias exclusivas que provamos na última visita: o Bun de Ostra (R$29), pão no vapor recheado com maionese, cebolinha e tsukemono, além de ostra frita, formando um maravilhoso sanduíche. Simplesmente provem!