Bruxelles

Na linda Grand Place, um lugar de cenário teatral pra conhecer um pouco mais das culinárias belgas e flamengas enquanto curte a vista única de uma das praças mais lindas do mundo. A decor é uma capítulo à parte, com temas medievais e fantoches. Ou seja, difícil escolha entre o agradável e acolhedor ambiente interno de tabernas medievais ou a varanda emoldurada pela Grand Place. Vamos comer? Então comece com os superbelgas croquetes de queijo ou camarão com massa de cerveja (foto). Peça alguns frios e embutidos e parta para uma espécie de combinado que traz um pouco de diversos pratos locais em pequenas porções: almôndegas ao creme, carbonade, moules e, claro, muita batata frita. Pra acompanhar, comece na degustação de cervas e depois peça as que mais lhe chamar atenção. Nesse quesito não faltará qualidade! É sim um ponto turístico da cidade, mas imperdível, mesmo pra quem já foi dezenas de vezes pra Bruxelas.

A culinária belga é mais famosa por seus mexilhões com fritas. E quando se trata de uma bandeira do país como "moules frites" o Chez Léon é quase que uma instituição nacional. A casa cresceu e ganhou filiais até pela França, mas esse reduto onde tudo começou, lá em 1893, vale muito a visita. Sim, tem um pouquinho de "pega turista", mas já que somos mesmo turistas, pq não? A região, próxima da Grand Place, principal ponto turístico da cidade, é cercada de restaurantes com chatos garçons do lado de fora chamando pra dentro. Portanto, paciência ao passar por esse "Safari" até chegar por aqui. Vai valer a pena. O que escolher? Mexilhões com fritas claro, mas como vc quiser. Aqui, gosto mais das versões gratinadas e de uma servida com aquele molho amanteigado com ervas típico do escargot. Mas a opção com vinho branco e alho tb é de comer com os dedos, literalmente aliás. Como dizem por aqui: "Chez Léon tout est bon!"

Uma brasserie belga como deve ser uma brasserie belga, com ótima carta de cervejas, mexilhão com batatas saboroso e L'américain fora de série. Pra que não sabe, é uma espécie de steak tartare feito à mesa e com algumas particularidades locais. Claro, pra comer com batata frita. A cara de Bruxelas e frequentado apenas por locais.