Niterói

O Restaurante Família Paludo é um clássico de Niterói e é parada obrigatória para quem está passando pela cidade! Comandado pela chef @silviapalludo , a casa conta com um excelente atendimento e é especializado em carnes preparadas na Parrilla. Um tipo de churrasqueira (parrilla), que é bem diferente das tradicionais usadas no Brasil, porque a lenha e/ou carvão são queimados separadamente. Esse isolamento é o maior benefício da parrilla: a carne é grelhada somente com o calor da brasa, atribuindo um sabor mais autêntico com menos interferências. A técnica faz com que as carnes percam menos líquido no seu preparo, proporcionando assim uma maior sensação de maciez e suculência. 👏 O menu conta com seleção de carnes nobres e exclusivas!!! Pedimos a Bisteca Fiorentina (Angus): filet mignon e o melhor do contra filet, separados pelo osso. Serve bem duas pessoas. (R$156,00). De acompanhamento aspargos frescos com legumes ao alho poró e um saboroso risotto de Grana Padano (acompanhamentos a partir de R$28,00). Já as sobremesas, são um espetáculo a parte! Pedi Creme Brulee romeu e julieta, clássica e inovadora. Outra opção é a queijadinha de coco acompanhada de sorvete de queijo e coulis de goiabada. (sobremesas de R$17,00 até R$31,00). Vale lembrar, que todas as quintas rola música ao vivo a partir de 20h e aos sábados a partir de 19h. 🎶