O Loft39 é um dos restaurantes que está na moda em Madrid há mais de 10 anos. Passa ano, entra ano o lugar continua super concorrido. Tanto para jantar para grupos pequenos como para eventos fechados. O restaurante, situado no segundo andar de um prédio discreto na Calle Velasquez dispõem de amplos salões de jantar e um terraço a céu aberto pada drinques, além de um ambiente de bar super moderno. O restante é enorme, com capacidade para 200 pessoas, mas com é divido em ambientes privados você sempre se sente único. Qualquer pedida do cardápio é uma boa pedida. Mas as Vieiras são de tirar o sono do dia anterior só de ansiedade.

Quando sentir falta de comer uma excelente carne em Madrid, vá ao El Paraguas. O Solomillo com trufas negras ou o Solomillo com mel e purê de batatas são de comer rezando. Outra opção para quem prefere um bom peixe é o prato que vem com cubos de atum. O cardápio também oferece bons risotos e saladas. Qualquer pedida será bem vinda.