São Paulo

Localizado na Vila Olímpia, o Ruella Bistrô comandado pela querida chef Dahoui desde 1996, com certeza é uma excelente opção para um encontro a dois. Estive em uma segunda-feira e me surpreendi, o Restaurante estava lotado! De entrada bolinho de risoto com queijo azul e geleia de pimenta bem picante (R$39,80). Já de principal o saboroso mignon de cordeiro ao curry coreano (R$98,00) e o delicioso filé mignon ao molho Emmenthal (R$72,80). Para adoçar bolinho aos 3 leites (R$32,80).

Daqueles lugares pra ir sempre que quiser provar pratos contemporâneos, todos com foco total na procedência dos ingredientes, valorizando sempre pequenos produtores orgânicos no conceito farm to table (poucos intermediários - ou nenhum - entre o produtor e o restaurante). O menu de almoço é disponibilizado na lousa, sempre com o que há de mais fresco no dia. Geralmente, duas opções de entrada, 3 de principal + 1 pescado, e 3 ou 4 sobremesas. A partir daí você pode escolher o menu enxuto (entrada e prato ou prato e sobremesa por $42) ou o completo (couvert, entrada, prato, sobremesa e água por $59). À noite, entra o menu a la carte, com a mesma qualidade do almoço, mas mais opções. Para acompanhar, uma carta de vinhos, com grande destaque para naturais e biodinâmicos. Tudo isso em um ambiente descolado, bem decorado e agradável, feito para ter uma refeição calma e sem pressa.