Caxias do Sul

Uma das cervejarias mais premiadas e conhecidas na cena cervejeira atual. Local incrível, apaixonante, dentro de uma fábrica abandonada – pavilhão histórico - com todo aquele visual charmoso de lugares abandonados e revitalizados. A Fabbrica foi inaugurada em 1942 passou por processo minucioso de restauração, mantendo as características originais da construção. O tema clássico dita os ambientes do Salvador Tap Room, que segue o conceito militar , e cada detalhe remete ao passado, para trazer essa mítica experiência aos salvadores, onde até as mesas receberam a gravação do nome de batalhas históricas da II Guerra Mundial, como Iwo Jima, Stalingrado e Normandia. No mesmo complexo além da Salvador há outros restaurantes, inclusive um sushi bacana para acompanhar as deliciosas cervejas da casa. O ambiente da cervejaria é pequeno, mas comporta bem o público, tap excelente e comidinhas muito boas para acompanhar.