Sushibar especialíssimo com criações exclusivas. Experimente o uramaki de centola, o nigiri de atum selado, o tartar de atum e o ebiten especial. O serviço é excelente e a decoração é bonita. A localização dentro de um shopping, tira um pouco do charme do restaurante.
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Comida japonesa excelente, na minha opnião considerada a melhor do RJ. Sem dúvida, um restaurante que vale muito a pena o preço pago! Minhas dicas são sushi de barriga de salmão selado trufado, sushi de atum selado, roll ebiten especial, dyo de spicy tuna e sushi de salmão selado. Todos maravilhosos!!!
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Apontado como o melhor restaurante japonês do Rio no momento, a casa faz parte do grupo paulistano Nagayama. A fama vem de um conjunto de fatores, mas a cozinha é o principal deles. Ingredientes fresquíssimos estão sempre chegando. As criações exibem uma sofisticação acima da média. E tem mais: as técnicas são executadas com precisão e regularidade. Para comprovar, pode experimentar o sashimi de vieiras, feito com o crustáceo fresco trazido das fazendas marinhas da Ilha Grande, ou o enrolado pantanal, de salmão, centolla, camarão, cebolinha e ovas de capelim envoltos em pepino. Dica entre os quentes, o kakiague de milho verde doce também surpreende. A carta de saquês, com mais de vinte rótulos, é outro atributo local.
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