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DEL PLIN

Name: DEL PLIN
Address: Av. das Américas, 3900 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22640-102, Brasil, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 22640102, BR
Price range: $$$
Rating: 8.3

Del Plin é um restaurante especializado na gastronomia ITALIANA localizado no endereço Av. das Américas, 3900 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22640-102, Brasil. O restaurante é considerado CARO ($$$) pelos nossos foodies e é a 19ª melhor cozinha ITALIANA de Rio de Janeiro e está em 136º na lista dos melhores da cidade.

COMIDA

SERVIÇO

AMBIENTE

Avaliação dos foodies

Veja o que os melhores críticos gastronômicos dizem sobre o restaurante DEL PLIN

nath

Connoisseur

COMIDA

SERVIÇO

AMBIENTE

Aconselho o steak tartare da casa que vem com batatas rústicas!
ver menos-

Weseek 1

Serviços

à la Carte
Wi-Fi
Aceita cartão
Estacionamento
Acessibilidade
Pet Friendly
Climatizado

Horários

Nenhum horário cadastrado

Contato e local

Av. das Américas, 3900 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22640-102, Brasil

Nenhum telefone cadastrado

Avaliações

Gourmand

BeijonoEstômago

COMIDA

SERVIÇO

AMBIENTE

No meio do VIllage Mall, tem um restaurante com cozinha subterrânea da qual saem pratos da culinária franco-italiana, mais precisamente da região de Piemonte, na Itália. A origem do nome do restaurante vem de um dos pratos mais clássicos da culinária do Piemonte, o ravioli recheado. Plin vem de pizzicari, que quer dizer 'beliscar' e remete ao modo como é feita a massa, uma vez que para fechá-la é necessário dar 'beliscões' para chegar ao formato ideal. Hoje, após algum tempo da inauguração, percebo que ele se tornou um restaurante para todos os momentos. Seja para um almoço, happy hour ou jantar. Digo isso porque já fui em dois momentos e ambos foram ótimos. Mas, vamos ao meu almoço! Começamos com o Couvert Del Plin - pães especias da Casa Carandaí, acompanhado de manteiga com flor de sal, geleia de tomate e queijo de cabra. Não surpreende, mas isso não significa que seja ruim. Sempre vale para quem curte pedir algo para beliscar e pular a entrada, mas aqui a gente trabalha com todas as etapas, hahahahaha. De entrada, escolhemos: . Steak Tartare - carne bovina crua temperada, picada na ponta da faca e acompanhada de batatas rústicas. Estava bem ótimo. As fritas sequinhas e quentes ornaram demais. . Arancini Brasiliani - bolinhos de tapioca com espinafre. BABADO REAL!!! Peçam sem medo. Agora, vamos aos pratos principais? . Ravioli Di Fontina Alla Crema Di Tartufo Nero - raviólis recheados com queijo fontina ao creme de trufa negra, porcini seco e cogumelos frescos. Apaixonadaaaaaaa. Acho q comeria uma vez por semana, rs. Minha amiga pediu a Pasta Con Piselli e Panceta - linguine com fonduta de grana padano, ervilha fresca, panceta e crocante de parmesão. Estava bem executado, gostoso. Ainda rolou uma Degustazione Del Plin - pequenos raviólis típicos da região do Piemonte - França/Zucca/Clássico. Perfeitos! E eu sou a pessoa mais chata com ravióli. Muitas vezes me decepcionei, mas em muitas fui feliz Como no Del Plin. Fechamos com a Torta Miele: Bolo pão de mel recheado com doce leite, coberto com chocolate e sorvete de leite. Aff, que coisa boa! Ah, dessa vez não fiquei só na água! Pedi dois drinks sem álcool, o Del Plin Miele: Mel, coentro, suco de limão, suco de abacaxi e água tônica. E um drink, também sem álcool, de morango, abacaxi, água tônica e suco de laranja. Ah rolou também um Mate da casa (limão, melado da cana, gengibre e hortelã). Todos deliciosos! Aproveito e deixo aqui a dica para as casas investirem mais em drinks bacanas e sem álcool. Vou dar dois motivos: pessoas que não bebem (sim, elas existem e se sentem excluídas!) e quem está dirigindo e não quer ficar só no refrigerante/água/suco.

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DEL PLIN

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